簡単！ヘルシー鳥だし醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は皮を取り除く
生姜 細切り
長ネギ ざくぎり -
2
鍋に醤油と塩と中華麺以外の材料を入れ
30分程度弱火で茹でる。 -
3
ざるでこして、醤油と塩を加える。
茹でた中華麺を入れたら完成！
胡椒をかけると風味が増します
-
4
鳥モモ肉にするとより本格的なラーメンに近くなります。
ヘルシーにしたい場合は胸肉を使うことを勧めます。
余分な油を取り除くことで臭みも防げます。
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薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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