むね肉とレンコン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- むね肉 １枚
- レンコン 1節
- バター 一切れ
- にんにくチューブ 少々
- 酒、みりん、お酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ二分の１
- 醤油 大さじ2
- サラダ油 大さじ１
- 冷凍ブロッコリー 少々
作り方
- 1 とりむね肉を削ぎ切りにして砂糖てきりょう、お酒適量を揉みこみ、レンコンは短冊に切り水につけて、水気をきっておく
-
2
フライパンにサラダ油をひいて、むね肉、レンコンをいれ焼き色がつくまで炒める、焼き色がついたらバターをいれ、さらに炒める
-
3
調味料をいれて、煮込む感じ
焦げないよう炒める
-
4
彩りに冷凍ブロッコリーをいれて
さらにいためる
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