肉じゃが レシピ・作り方
材料（6人分）
- じゃがいも(大) 3個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん １個
- 豚細切れ肉 150グラム
- 油 大さじ１
- きび砂糖 大さじ2
- ●水 １カップ
- ●醤油 50ml
- ●みりん 50ml
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 25ml
- ●酒 25ml
作り方
-
1
じゃがいもとにんじんは、皮をむき食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは、繊維にそってスライスします。
豚細切れ肉も食べやすい大きさに切ります。 - 2 お鍋に、油をなじませ、1のじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚細切れ肉を炒めてはじめます。きび砂糖も加え全体の表面に火が通るまで炒めます。
- 3 次に、●の分量の醤油、めんつゆ、みりん、酒、水をいれます。沸騰してきたら、アクを取り除き、弱火で30分くらいことことします。
-
4
全体に味が染みたら出来上がりです。
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- 肉じゃが豚こま切れ肉・切り落とし肉
Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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