骨付き鶏肉のから揚げグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付き鶏肉 ３１７ｇ
- 唐揚げ粉 大匙１
- 天ぷら粉 大匙２
- 味醂 小匙３
- 酒 大匙１
- 天ぷら油 ４６０ｍｌ
- 生姜汁 小匙１
- 紫蘇 ２ｇ
作り方
- 1 骨付き鶏肉３１７ｇに火を通りやすく筋を入れる
-
2
味醂小匙３と酒大匙1と生姜汁小匙１を鶏肉２２９ｇにそそぎ、味を整える
- 3 唐揚げ粉大匙１と天ぷら粉大匙２を鶏肉と混ぜ味を整える
-
4
天ぷら鍋に天ぷら油４６０ｍｌをそそぐ
- 5 ０、６分中火を通す
-
6
天ぷら油を温めたら、骨付き鶏肉を天ぷら鍋に入れ、中火を３分通す
-
7
お皿に紫蘇２ｇと鶏肉グリルを載せる
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 骨付き鶏のから揚げグリル
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