豚肉とピーマンの牡蠣油と醤油のグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚切り落とし肉１９８gを食べやすく５ｃｍにきざんでおく
- 2 おろし生姜５gをフライパンに載せる
- 3 胡麻油小匙１をフライパンにそそぐ
- 4 豚切り落とし肉１９８gをフライパンに入れ、塩胡椒小匙１を載せ、菜箸で整えながら２分強火を通す
- 5 ピーマン４６gのワタを除き、食べやすく幅１ｃｍにきざんでおく
- 6 フライパンにピーマン４６gと牡蠣油小匙０、２と味醂小匙３をそそぐ
- 7 醤油大匙１をフライパンにそそぎ、菜箸で混ぜながら、強火を１分通す
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8
御皿にターナーで豚肉と、ピーマンの牡蠣油と、醤油のグリルを載せる
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