人参のふわふわ米粉ケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵黄と人参すりおろしをボウルに入れ混ぜる。
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2
１に、砂糖、水、油を加える。
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3
米粉（とあればベーキングパウダー）を加えて混ぜる。
だまになりやすいので良く混ぜること。
-
4
卵白をメレンゲ上にし、３に加えさっくり混ぜる。
-
5
アルミカップに入れる（６～７分目）
１７０度２5分焼く
-
6
甘さ控えめですので、砂糖やはちみつを増やしてみてください。
卵白を１個分多くすると、シフォンケーキのようになります。
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- 料理名
- 米粉のシフォン風カップケーキ
薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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