保存用ナンの生地グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココット皿にバター入りマーガリンを８g載せる
2. 2 計測後、細かくきざんでおく

   

3. 3 強力粉１３６gを計測する

   

4. 4 ドライイーストを机上に置く

   

5. 5 ドライイースト小匙１を強力粉１３６gに載せる

   

6. 6 塩小匙０、６をボウルにスプーンで入れる

   

7. 7 きざんだマーガリンバター８gをレンジにいれ、０、６分とかす

   

8. 8 ボウルに温めたバター入り、マーガリンをそそぐ

   

9. 9 ヘラで生地の材料を外側から混ぜる

   

10. 10 クリスタルカイザー６０～６５ｍｌをボウルにそそぎ、粉を手にまぶして丸める
11. 11 ラップでくるんで１５分常温で発行状態に保つ

    

12. 12 生地を２つのラップに丸め、模る
13. 13 模ったらフォークで火を通りやすく穴をあけておく

    

14. 14 同様に生地を模る

    

15. 15 生地の目安７７gに計測する

    

16. 16 ラップに包み、冷凍庫に２週間保存可能です