白菜とイカと人参と舞茸としし唐のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を笊に載せ水を通す
2. 2 白菜１８６gを食べやすくきざんで計測する

   

3. 3 しし唐７gを幅２ｃｍにきざんでおく

   

4. 4 舞茸４５gのへたをのぞき、ほぐしておく

   

5. 5 人参をスライサーで２０gおろす

   

6. 6 レンコン２４gを３ｃｍに整える

   

7. 7 イカ２６gをポット湯で解凍後、ラップに載せる

   

8. 8 紫蘇の芽１gをほぐす

   

9. 9 笊に各種野菜とイカを載せ、水を通す
10. 10 フライパンに胡麻油大匙２ときざんだ生姜３gを載せ０、２分中火を通す

    

11. 11 白菜１８６g、しし唐７g、舞茸４５g、人参２０g、レンコン２４g、イカ２６g紫蘇の芽１gをフライパンに載せ、２分強火を通す

    

12. 12 味醂大匙２と牡蠣油小匙０、６と醤油大匙２をフライパンにそそぎ味を整える
13. 13 フライパンに１分強火を通す
14. 14 御皿に白菜とイカと人参と舞茸としし唐のグリルを載せる