芽かぶとブロッコリーと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にクリスタルカイザー５６０ｍｌをそそぐ
2. 2 鰹出汁小匙０、６～１を入れる
3. 3 ０、３分強火を通す
4. 4 芽かぶ７２ｇと油揚げ２０ｇをきざんで鍋に入れる
5. 5 １分中火を通す
6. 6 ミニ鍋に水１９０ｍｌと塩小匙０、６を入れる
7. 7 きざんだブロッコリー３３ｇを鍋に入れ、２~４分弱火を通す
8. 8 笊にブロッコリーを載せ、湯を通す
9. 9 芽かぶと油揚げを入れた鍋に味噌大匙１を入れ弱火を２分通す
10. 10 御椀に芽かぶと油揚げをいれ、味噌汁をそそぎ、ゆでたブロッコリーを載せる