牛肉としめじとナスピーマンの玉葱牡蠣油と醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉を２～３、５ｃｍに整える
2. 2 牛肉２４１ｇを計測

   

3. 3 ナスを２５ｇに計測

   

4. 4 笊に乗せ水を通す
5. 5 ピーマン１６ｇの種をのぞき、計測

   

6. 6 笊に乗せ水を通す
7. 7 玉葱８１ｇを計測

   

8. 8 しめじ３７ｇを計測

   

9. 9 ニンジン２０ｇをきざんでおく
10. 10 フライパンに油小匙１を０、５分温める
11. 11 生姜２、５ｇと牛肉２４１ｇをフライパンに乗せ、１、５分強火を通す
12. 12 ナス２５ｇとピーマン１６ｇと玉葱８１ｇとしめじ３７ｇ、ニンジン２０ｇをフライパンに乗せ、２分強火を通す
13. 13 塩胡椒小匙１と醤油大匙１、５と酒小匙０、５と牡蠣油小匙０、２をフライパンにそそぐ
14. 14 １分強火を通す
15. 15 御皿に牛肉としめじとナスピーマンの玉葱牡蠣油と醤油グリルを載せる

    

16. 16 牛肉としめじとナスピーマンの玉葱牡蠣油と醤油グリルを食べやすく整える