蜆と雌株のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蜆 ４５ｇ
- 乾燥雌株 ２ｇ
- ズッキーニ ２５ｇ
- 酒 ２０ｍｌ
- ポット湯 １９５ｍｌ
作り方
- 1 蜆４５ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 ズッキーニ２５ｇを幅０、２ｃｍにきざんでおく
- 3 ズッキーニ２５ｇを笊に乗せ水を通す
- 4 蜆４５ｇと酒２０ｍｌとズッキーニ２５ｇをフライパンに蓋と乗せ、２~３分中火を通す
-
5
各カップに蜆とズッキーニと乾燥雌株を入れ、ポット湯を１９５ｍｌそそぐ
-
6
スプーンで混ぜ、味を整える
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- カテゴリ
- しじみ
- 料理名
- 蜆と雌株のスープ
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