浅利とブロッコリーのニンジンチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの茎３８ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 ニンジン２５ｇの皮をのぞき、幅０、２ｃｍに整える
3. 3 浅利１５ｇを笊に乗せ水を通す
4. 4 しめじ２７ｇのへたをのぞき、食べやすく整える
5. 5 玉葱２９ｇを細かくきざんでおく
6. 6 フライパンにオリーブオイルを大匙０、５そそぎ、玉葱２９ｇに０、５分弱火を通す
7. 7 浅利１５ｇとニンジン２５ｇとブロッコリーの茎３８ｇとしめじ２７ｇを入れ、弱火を０、５分通す
8. 8 薄力粉小匙０、５を混ぜ、弱火を０、２分通す
9. 9 牛乳４００ｍｌをそそぎ中火を２、５分通す
10. 10 塩胡椒小匙１を入れ、味を整える
11. 11 御皿に浅利とブロッコリーのニンジンチャウダーをそそぐ