わさびきゅうり。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- きゅうり 2本
- ◎おろしわさび(チューブ) 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
きゅうりは綺麗に洗い、まな板の上で塩をふって板ずりをする。
-
2
きゅうりをサッと洗い、きゅうりの両端に割り箸等をおいて切り込みを入れる。
反対側も切り込みを入れる。
(蛇腹切り。)
-
3
きゅうりの長さをお好みの長さに切り、ビニール袋に入れて◎を入れて少し揉み込み、2～30分位冷蔵庫で寝かせる。
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- 料理名
- わさびきゅうり
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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おつまみにもぴったりですね。