蓮根と牛蒡と胡瓜と人参ホイル海老のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホイル海老２０~２５gを幅０、５ｃｍに整える
2. 2 蓮根６０gを笊に乗せ水を通す
3. 3 ピューラーで皮を剥きスライス器に乗せ食べやすく整え酢大匙１と水２５０ｍｌに乗せる
4. 4 笊で酢と水を通しボウルに蓮根６０gを乗せる
5. 5 牛蒡４５gのサイズを整え酢と水に乗せ笊で水を通す

   

6. 6 人参５gの皮を剥き幅０、１ｃｍに整えボウルに乗せる
7. 7 胡瓜６３gを笊に乗せに水を通す
8. 8 スライス器でサイズを整える
9. 9 フライパンにオリーブオイル大匙２、５を０、２分温める
10. 10 ホイル海老20~25gと
    蓮根６０gと牛蒡４５gと人参５gをフライパンに乗せ１分中火を通す
11. 11 塩胡椒小匙１と栗蜜小匙０、５を濯ぎ２分弱火を通す
12. 12 胡瓜６３gをフライパンに乗せ味を整える
13. 13 容器に蓮根と牛蒡と胡瓜と人参ホイル海老のサラダを載せる