ハンダマのポン酢味サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハンダマ ６５ｇ
- 鰹出汁 小匙１
- 水 ７２０ｍｌ
- ポン酢 大匙０、５～１
作り方
- 1 ハンダマ６５ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 鍋に鰹出汁小匙１と水７２０ｍｌを濯ぎ中火を０、５～１分通す
- 3 ハンダマ６５ｇを鍋に入れ、１分弱火を通す
- 4 笊に茹でハンダマを乗せと水を通す
- 5 ハンダマの水気を除き、食べやすく１、５ｃｍ程度に刻んで御皿に載せる
- 6 ポン酢大匙０、５～１をハンダマに濯ぎ、味を整える
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