ピーマンと豚肉のスタミナ炒め。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は切り落としですのでそのまま使用します。
大きい場合は食べやすい大きさに切って下さい。
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2
ピーマンは縦4つに切って種を取る。
エリンギは縦半分に切って斜め薄切りにし、鷹の爪は半分に切って種を取る。
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3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鷹の爪を入れて焦げない様に炒める。
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4
豚肉を入れて炒める。
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5
豚肉の色が変わって来たらピーマンを入れてサッと炒める。
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6
エリンギを入れて混ぜ、◎を入れて汁気が無くなるまで炒める。
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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たっぷりピーマンと豚肉をピリ辛味に仕上げました。