胡瓜と葱と人参の胡麻油醤油炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 葱１２６ｇと胡瓜４５ｇと(皮むき）人参３８ｇを幅０、２ｃｍに整える
- 2 笊に載せ水を通す
- 3 フライパンに胡麻油小匙１を０、２分温める
- 4 葱１２６ｇと胡瓜４５ｇと人参３８ｇをフライパンに乗せ０、５分強火を通す
- 5 醤油大匙１、５とラー油小匙０、２を濯ぎ味を整える
- 6 中火を０、５分通す
- 7 御皿に胡瓜と葱と人参の胡麻油醤油炒めを載せる
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ラーメンに載せたり、スープに利用の保存食。