青しそ香る♪豚肉と豆苗のサッパリ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉を一口大に切り、ビニール袋へ。
酒を入れて揉んでおく。
玉ねぎはスライスし、豆苗は３センチ程度に、しそは半分くらいに切っておく。 -
2
ごま油を敷いたフライパンで、玉ねぎを色が変わるくらいまで炒める。
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3
豚肉の袋に片栗粉を入れて、しっかりと片栗粉をまぶす。
そして、フライパンへ。
表面が白くなるまで炒める。
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4
豆苗を加え、全体を軽く混ぜたら、蓋をし弱火で5分ほど蒸らす。
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5
ポン酢とみりんを加えて全体に絡めていく。
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6
最後にしそを加え、軽く混ぜたら完成。
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kiki0430
産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、
腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。
二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆
今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。
また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、
圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！
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豚肉をポン酢でサッパリと炒めた一品です。