ピリリッ！と辛い・鶏の唐揚げ・コチュジャンソース。 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れて◎を入れて下味を付ける。
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2
●の中の酒とみりんを600ワットのレンジで30秒チンをする。
(アルコール分を飛ばします)
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3
チンが出来たら他の●も合わせる。
コチュジャンソースの出来上がりです。
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4
漬けておいた鶏肉を違うビニール袋に入れて小麦粉と片栗粉を入れてシャカシャカと振る。
まんべんなく衣を付ける。
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5
フライパンに油を入れて熱し、170度位でじっくりと揚げる。
最後に少し火を強めてカラッと揚げる。
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- 料理名
- 唐揚げ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
ライブドアブログ
「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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おつまみにぴったりです。
付け合わせのきゅうりもタレに付けて頂くとポリポリと止まりません。