紫蘇の葉鳥皮葱焼き串 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 葱 １１５ｇ
- 鶏皮 １５０ｇ
- 焼肉彩塩 小匙１
- 胡椒 小匙０、５
- 日本酒 小匙０、５
- 紫蘇の葉 ２ｇ
- 七味唐辛子 小匙０、２
作り方
- 1 葱１１５ｇと鶏皮１５０ｇを食べやすく２、５ｃｍ程度に整える
- 2 葱を１、５ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
- 3 串に鶏皮と葱を通す
- 4 紫蘇の葉２ｇを笊に乗せ水を通す
- 5 紫蘇の葉を御皿に2ｇ乗せる
- 6 鶏皮と葱串５本に焼肉彩塩を小匙１と胡椒を小匙０、５乗せる
- 7 日本酒を小匙０、５濯ぎグリルセンサーで２、５～３分中火を通す
- 8 御皿に鶏皮と葱串を乗せ七味唐辛子を小匙０、２乗せる
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- カテゴリ
- 焼き鳥
- 料理名
- 紫蘇の葉鳥皮葱焼き串
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