油揚げとうどと菜の花味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 うど５０ｇの皮を剥き、幅０、２に整える
- 2 菜の花６５ｇと笊に乗せ水を通す
- 3 ３ｃｍに整える
-
4
ミネラル水４５０ｍｌ
に鰹出汁小匙１を乗せ１、５分弱火を通す - 5 油揚げ２５ｇを１、５ｃｍに整える
- 6 ポット湯を１５０ｍｌ油揚げに濯ぐ
- 7 うど５０ｇと菜の花６５ｇを乗せ１分中火を通す
-
8
油揚げ２５ｇと味噌大匙０、５を鍋に乗せ１分弱火を通す
-
9
お椀に油揚げとうどと菜の花味噌汁を濯ぐ
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