渡り蟹と白菜人参たたみ昆布スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に人参５０ｇとたたみ昆布２５ｇと牛乳６５０ｍｌ濯ぐ
2. 2 コンソメ０、５個を乗せ２、５分温める

   

3. 3 白菜１２５ｇを幅０、５ｃｍに整え、鰯つみれ５０ｇを食べやすく２ｃｍに整える
4. 4 葱４５ｇを刻んで笊に乗せ、白菜１２５ｇと水に通す
5. 5 渡り蟹を２はい笊に乗せ水を通す
6. 6 洗った白菜１２５ｇと鰯つみれ５０ｇと葱４５ｇを鍋に乗せ中火を２分通す

   

7. 7 胡椒小匙０、５を乗せ
   中火を１、５分通し、味を整える

   

8. 8 お椀に具材を載せスープを濯ぐ