ブロッコリートマトホイル海老サラダとチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマト１個６５ｇを幅０、５ｃｍに整える
2. 2 ブロッコリースプラウト５ｇを笊に乗せ水を通す
3. 3 各皿にトマト、ブロッコリースプラウトを載せる
4. 4 蜂蜜大根おろしを大匙１各御皿に乗せる
   （大根おろし大匙１に蜂蜜小匙０、２を濯ぐ）
5. 5 鶏胸肉２５０ｇに筋を入れ、塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える
6. 6 フライパンにおろし生姜を小匙０、５とサラダ油小匙１を温める
7. 7 中火を３、５～４分通す
8. 8 日本酒小匙１と醤油小匙１、５をフライパンに濯ぐ
9. 9 ０、５分中火を通す
10. 10 洗ったホイル海老各１個を御皿に乗せる
11. 11 パクチー５ｇを笊に乗せ水を通す
12. 12 ホイル海老に載せ味を整える