ゴーヤとズッキーニの簡単ドライカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ゴーヤは綿をとり、１センチ弱位に切り、水に晒しておく。
ズッキーニは半分にして、１センチ位に切る。
オクラは、１本を３等分位で、形が崩れないように大きめに切ります。 -
2
大きめのフライパンにオリーブ油をしき、ひき肉を炒める。
塩、胡椒をして火が通ったら、ゴーヤ、ズッキーニを、オクラ投入。中火～強火で５分ちょっと炒める。 -
3
野菜がしんなりしてきたら、カレー粉、醤油、チリソースを入れる。
蓋をして中火で５分位。 - 4 最後にパクチードレッシングを入れて、軽く混ぜたら出来上がり。
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- ゴーヤとズッキーニのドライカレー
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