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白アスパラとコーンのサラダパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ホワイトアスパラ(缶詰)

    200-300g

  • コーン(缶詰)

    大さじ5-6杯分

  • オリーブ油

    大さじ1

  • ブラックペッパー

    3つまみ

  • ハーブ塩

    2-3つまみ

  • レモン汁

    1/2個分

  • バルサミコ酢

    小さじ2-3

  • 醤油

    小さじ1

  • 細いパスタ(カッペリーニを使用)

    200g

  • オリーブ油(パスタに和える用)

    大さじ1-2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白アスパラとコーンのサラダパスタ
  • 500円前後

サラダ感覚でさっぱり食べられます。

作り方

  • 1

    パスタは茹でて、お湯を切り、ボールに入れてオリーブ油で和えておきます。

  • 2

    ホワイトアスパラ(半分に切る)とコーンは、フライパンにオリーブ油を敷き、軽く炒めてから、パスタと混ぜます。

  • 3

    パスタとホワイトアスパラ、コーンを和えてから、ハーブ塩、コショウ、レモン汁、バルサミコ酢、醤油をかけて、混ぜます。

きっかけ

カッペリーニをお土産で頂いたので、あり合わせの缶詰で作ってみました。

おいしくなるコツ

味が薄いと感じたら、ハーブ塩をかけて頂くとよいと思います。

冷やした方が美味しいです。

レシピID: 1150011317

公開日:2016.07.14

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関連情報

料理名
ホワイトアスパラとコーンのサラダパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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