いかとほうれん草のマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 イカは食べやすい大きさに（内臓や軟骨が残っているときは取る）椎茸も5mmぐらいの厚さに切り、ほうれん草も食べやすい大きさにざっくり切る。
- 2 沸騰したお湯に白だしを入れて、イカと椎茸を軽く茹で（2-3分)、つづけてほうれん草を投入する。1分ほどで摂りだし、流水で冷まし、水気をたとめて取る。
- 3 最後にマヨネーズでよく合えて、お皿に盛りつけ、白ごまをふり出来上がり。
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- カテゴリ
- ほうれん草
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
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