若芽ポン酢鰹節和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生若芽 2５０ｇ
- 御湯と酒 ６００ｍｌと小匙０、５
- 鰹節 大匙１、５
- ポン酢 大匙２
作り方
- 1 鍋に御湯６００ｍｌと小匙０、５を灌ぎ０、５分中火を通す
- 2 若芽を２ｃｍにと野江鍋に乗せ１、５分中火を通す
- 3 笊に茹若芽を乗せ水をと湯を通す
- 4 御皿に若芽と鰹節大匙１、５を乗せポン酢大匙２を灌ぎ味を整える
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- 若芽ポン酢鰹節和え
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