浅蜊と海老と烏賊油揚げのひじき煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 容器に水６５０ｍｌ灌ぎ菜がひじきを乗せ20分ふやかす
- 2 笊に乗せ水を通す
- 3 ２～２、５ｃｍに整える
- 4 油揚げ20ｇを笊に乗せポット湯２５ｍｌを灌ぎ通す
- 5 フライパンに胡麻油小匙小匙０、５を温め長ひじきに０、５分中火を通す
- 6 浅蜊38ｇと海老27ｇｇ、烏賊36ｇを長ひじきに乗せ１分～１、５分中火を通す
- 7 栃尾油揚げ20ｇを幅１、５ｃｍに整えひじきと魚介類に乗せる
- 8 御酒小匙１、５と醬油大匙１、５と味醂大匙１を灌ぎ弱火を2分通す
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- カテゴリ
- ひじきの煮物
- 料理名
- 浅蜊と海老と烏賊油揚げのひじき煮
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