ほろ苦うまい♡菜の花のジャコなんぷら〜♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
菜の花は塩を少々入れた熱湯で硬めに茹でる。
茎の方から直角に湯に入れて、徐々に沈めて行くと良いです。
柔らかくなり過ぎると食感が悪いのでご注意を！ -
2
茹で上がったら水をかけて冷し、ギュッと絞って３cmに切る。
-
3
フライパンに油を熱し、菜の花をさっと炒め、油がなじんだらちりめんじゃこと☆を入れ、炒め合わせる。
汁気が飛んだら出来上がり。
-
4
炒め過ぎにも要注意！
冷めても美味しく食べられます♡
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昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。
生存確認はこちら→http://profile.rakuten.co.jp/hakka
※注意 私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。
トマト塩事件詳細→http://cookpad.com/diary/2628603
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大人好みの簡単炒め物です♡