塩トマトで♪簡単ゴーヤチャンプルー✿ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐はペーパーに包んで水切りしておく。
ゴーヤは縦に割りワタを取り３ミリの厚さにスライスする。
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2
ギョニソは縦割りにして斜めにスライス。ゴーヤと大きさを揃えましょう。
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3
フライパンに油を熱し豆腐をちぎり入れて焼き付ける。
写真ぐらいの色になったら豆腐だけ皿に取り上げる。
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4
フライパンに残った油にゴーヤを入れ塩を少しふって炒める。
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5
ゴーヤがしんなりして来たらギョニソを入れ軽く炒める。
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6
豆腐を戻して☆を入れ、全体に絡めるように炒める。
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7
ギョニソピンクとゴーヤグリーンにトマトレッドが加わり、とても綺麗です♡
もちろん味も塩トマトでバッチリ決まります♪
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8
塩トマトはこちらを使用してます。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010142/
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昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。
生存確認はこちら→http://profile.rakuten.co.jp/hakka
※注意 私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。
トマト塩事件詳細→http://cookpad.com/diary/2628603
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緑とピンクと赤で彩りよく♡
塩トマトで味が決まるから、とってもお手軽あと一品(^_^)