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ふっわふわ♪混ぜて焼くだけ豆腐つくね レシピ・作り方

ふっわふわ♪混ぜて焼くだけ豆腐つくね
  • 約15分
  • 300円前後
えつめる9931
えつめる9931
豆腐入りのヘルシーなつくねです。今回は絹豆腐を使っています。たれも、はちみつを使うので、優しい甘さと自然なてりがでます。

材料(2~3人分)

  • 鳥ひき肉 200g
  • 絹豆腐 半丁
  • ネギ 5㎝
  • 塩こしょう 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • ~つくねのたれ~
  • ●はちみつ 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1 ボールに鳥ひき肉と、豆腐を入れる。
  2. 2 ネギ切ったものと、塩こしょうとガーリックパウダーを振り、しっかりと混ぜる。ある程度固さがでるまで、片栗粉を加減して入れる。
  3. 3 大さじのスプーンで種をすくい、フライパンに落とし入れる。
    火が半分通り、裏返し、3分蒸し焼きにする。
  4. 4 焼き面がきつね色になったら、火をよわめ、混ぜ合わせたはちみつと醤油を回しいれる。
    こがさないようにたれ
    を、全体に絡める。
  5. 5 半分は大葉を乗せたバージョンも作りました。

きっかけ

家で居酒屋のようなふわふわのつくねが食べたくて。

おいしくなるコツ

豆腐は水きり不要です。

  • レシピID:1150010236
  • 公開日:2015/07/09
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カテゴリ
つくね夕食の献立(晩御飯)簡単夕食鶏ひき肉絹ごし豆腐
関連キーワード
つくね ふわふわ 鳥ミンチ 簡単
料理名
豆腐つくね
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