イベリコ豚のスペアリブ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付きｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ ４98ｇ
- 油 小匙０、５
- 小葱 15ｇ
- カモミール 2ｇ
- 湯 ３８０ｍｌ
- 酒 大匙１、５
- 味醂 大匙２
- 醤油 大匙２、５
- 生姜 5ｇ
作り方
- 1 小葱15ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 幅０、５ｃｍに整える
- 3 フライパンに油小匙０、５を温め生姜5ｇに０、５分中火を通す
- 4 ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ498ｇをフライパンに乗せ強火を２、５分通す
- 5 湯３８０ｍｌと酒大匙１、５と味醂大匙２と醤油大匙２、５をフライパンに乗せ中火を３、５分通す
- 6 小葱15ｇを乗せ０、５分弱火を通す
- 7 カモミールに水を通す
- 8 ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞとカモミールを御皿に乗せる
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- カテゴリ
- スペアリブ
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- イベリコ豚スペアリブ 小葱 生姜 醤油
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