じゃが芋と里芋蒟蒻小女子煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋と里芋と葱を笊に乗せ水を通す
2. 2 じゃが芋と里芋と葱を幅２、５ｃｍに整える
3. 3 蒟蒻を笊に乗せ水を通す
4. 4 じゃが芋里芋蒟蒻をフライパンに乗せる

   

5. 5 茄子129ｇと人参68ｇを笊に乗せ水を通す
6. 6 野菜幅０、５ｃｍに整える
7. 7 フライパンに油小匙０、５を温め茄子と人参とじゃが芋、里芋蒟蒻を乗せる

   

8. 8 小女子小匙１を乗せる
9. 9 醤油３９ｍｌと味醂３６ｍｌと酒２０ｍｌと御湯２７０ｍｌを灌ぎ蓋を乗せ中火を６、５分通す

   

10. 10 お皿に小女子煮を乗せる