茄子と牛肉炒めアボガドチーズトルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油小匙０、５温める
2. 2 トルティーヤに１、５分弱火を通す

   

3. 3 バター８ｇをトルティーヤに塗り、チーズ６、７ｇを乗せる

   

4. 4 アボガド皮をむき、種を抜き２ｃｍに整え檸檬汁小匙０、５とマヨネーズ大匙１、５を乗せ味を整える

   

5. 5 茄子６５ｇを笊に乗せ水を通す
6. 6 幅２、５ｃｍに茄子を整える
7. 7 フライパンに油小匙０、８温め牛肉１６８ｇと茄子を乗せる
8. 8 酒小匙０、５と塩胡椒小匙０、７で味を整える
9. 9 チーズトルティーヤにアボガドマヨネーズと茄子牛肉塩胡椒焼きを乗せる

   

10. 10 トルティーヤをサンドやロールに整える