里芋チーズステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋を笊に乗せ水を通す
2. 2 皮をむき厚さ５ｍｍに整えとろみちゃん（片栗粉）を大匙２乗せる

   

3. 3 フライパンに油大匙１、５温め、とろみちゃん里芋を乗せ中火３分通す

   

4. 4 下し器で大根を摩り下ろす（３８ｇ）
5. 5 フライパンに酒大匙１、５と味醂小匙１と醤油大匙１とおろし大根大匙２、５を乗せ０、５分強火を通す
6. 6 御皿に里芋ステーキを乗せる
7. 7 レタスを笊に乗せ水を通す
8. 8 水気をぬき御皿に乗せる
9. 9 チーズを幅１、５ｃｍｍに整える
10. 10 焼きたて里芋ステーキに乗せる

    

11. 11 手順５）ソースを里芋ステーキに乗せ味を整える