春菊エリンギ酢醤油漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 春菊を笊に乗せ水を通す
- 2 エリンギを０、５ｍｍ幅に刻み、春菊を２ｃｍに整える
- 3 スチーム器に水を３０７ｍｌに灌ぎ、春菊をエリンギを乗せ３分中火を通す
- 4 笊に春菊を乗せ水を通す
- 5 春菊を絞る
-
6
容器に春菊とスチームエリンギを乗せ胡麻油小匙０、５で混ぜる
-
7
酢大匙１と醤油小匙０、５と砂糖小匙１と胡麻大匙１、５で味を整える
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 春菊エリンギ酢醤油漬け
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