挽肉葱舞茸と麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐１丁に賽の目を入れる
- 2 ズッキーニと舞茸と葱を１、５ｃｍと２ｃｍに整える
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3
野菜を笊に乗せ水を通す
-
4
豚挽肉１７０ｇにおろし生姜汁６ｍｌ乗せる
-
5
調味を整え、フライパンに胡麻油を大匙０、５温める
- 6 おろし生姜豚挽肉１７０ｇをフライパンに温め、舞茸と葱とズッキーニを乗せる（１分強火）
-
7
豆腐１丁賽の目とコチュ醤と小匙０、３を乗せ強火を０、５分通す
-
8
酒大匙１と味噌小匙１と醤油大匙１、５と牡蠣油小匙０、５で味付け強火で２分通す
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9
御皿に麻婆豆腐を乗せる
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 挽肉葱舞茸と麻婆豆腐
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