ゴーヤと人参豚と玉葱カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤ２７ｇ種抜き３ｍｍ幅に揃え水にさらす
2. 2 ミニトマト収穫後、水に漬け縦４個に分け、お皿に乗せる

   

3. 3 島人参を３、８ｃｍに揃える
4. 4 玉葱６０ｇ皮むき千切りにする
5. 5 ステーキ（牛）１７４ｇを６、５ｃｍに揃える
6. 6 フライパンに油小匙１温め、玉葱６０ｇとステーキ（牛）を乗せ３分強火を通す
7. 7 ゴーヤ２７ｇと島人参２０ｇ、収獲ミニトマト２８ｇをフライパンに乗せ、塩胡椒小匙０、８で味を整える
8. 8 肉野菜に薄力粉を大匙０、５混ぜる
9. 9 水９００ｍｌをフライパンに乗せ、３分～５分火を通してからカレーペースト大匙１、５で味を整える
10. 10 各皿にｶﾚｰスープをスプーンで３００ｍｌ乗せる