なすとひろうす（がんもどき）の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひろうすは、沸騰するまで湯がきます。
   手抜きの私も
   これは絶対します。

   

2. 2 湯がけた　ひろうすは食べ安い大きさに切ります。
   私は４つ切り。

   

3. 3 なすはかのこに切り目を入れ好きな大きさに切ります。
   私は１本を６個に切ります。

   

4. 4 レンジ対応の容器で３分加熱します。

   

5. 5 フライパン小に
   ごま油以外の
   材料を全部入れ
   煮ます。

   

6. 6 この時、いつも蓋をします。
   中火より弱火で
   ゆっくり味を含ませます。

   

7. 7 煮汁が無くなってきたら
   お好みで、ごま油
   を回し入れ
   全体に馴染ませたら完成です。