挽肉と筍葱コチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 挽肉１０８ｇを容器に載せ塩胡椒０、２と酒小匙１で味を整える
- 2 ほうれん草１６、７ｇと葱３２、５ｇを笊に載せ水を通す
- 3 ほうれん草を１５cm、葱を６cmに刻んでお皿に載せる
- 4 筍１３、６ｇを千切り
- 5 油小匙０、５フライパンに温め、味付け挽肉１０８ｇとほうれん草１６、７ｇと葱３２、５ｇに３分火を通す
-
6
筍千切りをフライパンに載せ１、５分中火を通す
- 7 肉野菜に火が通ってからコチジャン０、８と牡蠣油小匙０、４と醤油小匙０、５と味噌小匙０、６生姜汁５mlで味付け１分中火を通す
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- 挽肉と筍葱コチュジャン炒め
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