レーズンと胡麻のフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに強力粉250ｇとミネラル水１６５mlと、米粉15ｇを載せる
2. 2 溶き卵０、５個をベーカリーに載せる

   

3. 3 木綿豆腐68ｇをベーカリーに載せる

   

4. 4 ローズマリー小匙１と塩小匙０、５を載せる

   

5. 5 レーズンと胡麻準備

   

6. 6 ベーカリーで生地完成後、丸める

   

7. 7 生地０、５個に布巾を載せ１５分発酵

   

8. 8 生地を伸ばしてからくぼみを作成、オリーブオイル大匙２と胡麻小匙１、５で味を整えクッキングペーパーに載せる

   

9. 9 40度35分発酵後、180度で１５分火を通す

   

10. 10 完成