新じゃが芋昆布牛蒡の醤油炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが芋 350ｇ
- 刻み昆布 １、７ｇ
- ささがき牛蒡 １３、８ｇ
- スチーム水 ３０５ml
- 味醂 ２０、６ml
- 醤油 ３７ml
- 酒 小匙１
- 胡麻油 大匙０、５
作り方
-
1
フライパンに胡麻油大匙０、５温める
-
2
スチーム器に水を入れ、
新じゃが芋4分割を載せ蒸す
-
3
牛蒡ささがきを水に入れ、野菜スチーム１０分
-
4
胡麻油にスチーム新じゃが芋、ささがき牛蒡、昆布を載せ、味醂２０、６ml、醤油３７ml、酒小匙１
で味を整える
-
5
３分中火を通す
-
6
お皿に昆布新じゃが炒めを載せる
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- カテゴリ
- 新じゃが
- 料理名
- 新じゃが芋昆布牛蒡の醤油炒め煮
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