さんまの蒲焼丼小葱添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米 １、５合
- ミネラル水 ３００ml
- さんま蒲焼 2枚
- 味醂 大匙１、５
- 醤油 小匙１
- 小葱 １７、３ｇ
- 山椒パウダー 少々
- グリル水 ３０８ml
作り方
- 1 さんま蒲焼を味醂大匙１、５と醤油小匙１汁に１分漬け
- 2 蒲焼さんまに水気を持たせてからグリル水に水を入れさんま蒲焼を載せる
- 3 弱火で１分、中火で１、５分火を通す
- 4 御飯１、５合を水でとぎ、ミネラル水３００mlで炊飯
- 5 炊飯後、蒸気調整
- 6 炊き上がりに合わせ、さんま蒲焼を完成させる
- 7 丼ぶりにご飯をと蒲焼を載せる
- 8 笊に小ネギを載せ水を通す
- 9 輪切りを準備
- 10 蒲焼に山椒と載せ完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- さんまの蒲焼丼小葱添え
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
料亭味