長芋ロマネスコ胡麻醤油白菜キムチ添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ロマネスコ ７８ｇ
- 長芋 ２０、６ｇ
- ヤングコーン ２本３０ｇ
- コクうま（白菜キムチ） 大匙１
- きざみ海苔 少々
- 醤油 大匙１、５
- 胡麻油 小匙１
- スチーム水 ２６５ml
作り方
-
1
スチーム器に水２６５ml入れロマネスコとヤングコーンを載せる
- 2 スチーム器で１０分中火を通す
- 3 長芋を笊に載せ水を通す
-
4
長芋皮むき角切り用意、
ロマネスコほぐす -
5
お皿にロマネスコと長芋を載せる
-
6
ヤングコーン輪切りと刻み海苔を載せる
-
7
胡麻油小匙１と醤油大匙１、５でドレッシング
-
8
ドレッシングで味を整えキムチ大匙１を添え完成
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胡麻醤油味