野菜たっぷり、じゃがいもちぢみ レシピ・作り方
材料（４枚人分）
- ちぢみの粉 １００ｇ
- 卵 １個
- 水 100cc
- じゃがいも 中２個
- ニラまたは葉ネギ ２分の1束
- 人参 適宜
- ベーコン ５０ｇ
- 油 大匙4
- かつおぶし（上にかけて食べる） 適宜
- ちくわや蟹かまぼこなどがあれば 適宜
作り方
-
1
じゃがいもは細い千切り。人参、ニラ、ベーコンは細かく刻んでおく。ちくわや蟹かまぼこを入れる際も同様に細かく刻んでおく。
-
2
ちぢみの粉と卵、、水を合わせてダマができないようにかき混ぜて、1の材料と合わせる。
-
3
フライパンの油大匙1を熱して、2のタネの４分の一を入れて、薄く延ばす。
中火で両面を押し付けるように焼き上げる。 -
4
かつおぶしをかけて出来上がり。ポン酢やマヨネーズ、ケチャップなどお好みの味で楽しんでください。
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- 野菜たっぷり、じゃがいもちぢみ
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