烏賊と海老と葱チリソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 むき海老360ｇにお湯を載せ笊で湯を通す
- 2 背わたに線を通す
- 3 烏賊冷凍276ｇを笊に載せ湯を通す（１５cm切り）
- 4 葱３７ｇ輪切り用意（水を通す）
- 5 海老と烏賊に酒大匙２と片栗粉を混ぜる
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6
フライパンに胡麻油小匙１温め、烏賊と海老と輪切りに３分中火を通す
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7
豆板醤小匙０、３、芝麻醤小匙０、５大蒜ペースト小匙０、４、牡蠣油小匙０、６醤油小匙１で味を整える
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8
ホットソース少々（小匙０、２）で味漬け完成
（フライ等の溶き卵を混ぜると美味）
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9
１、５分後火が通ってからお皿に載せる
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- 料理名
- 烏賊と海老と葱とチリソース
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