冬瓜豆板醤と牡蠣油あさり炒り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜の皮むき、種抜き１５cm揃える
-
2
笊に載せ水に通す
-
3
輪切り葱準備
-
4
冬瓜塩に載せ５分塩漬け
-
5
胡麻油をフライパンに温め、冬瓜と葱に中火を通す
-
6
豆板醤大匙０，５、牡蠣油小匙０，４、醤油小匙１で味を整える（中火３
，５分）
-
7
蓋乗せ５分保温完成、お皿に乗せる
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜豆板醤と牡蠣油あさり炒り
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