焼き卵レタスとろろすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お湯２０６～２７８mlに鰹出汁を載せ火を通す
（冷凍箱に載せ冷ましてから保冷凍１、５時間） - 2 フライパンに油１５ml温め、溶き卵と塩コショウ少々で味を整え、中火を１，５分通す
- 3 レタスを笊に載せ水を通す
- 4 お椀にレタスと焼き卵を載せとろろと１、（保冷）鰹出汁氷2個とお湯２６０mlに１，５分中火を通す
- 5 お椀に濯ぎ完成
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 焼き卵レタスとろろすまし汁
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