孫兵衛鯛かつキャベツアスパラ塩麹添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 孫兵衛鯛かつを冷凍庫から冷蔵庫に保存7時間
- 2 キャベツを千切り準備
- 3 アスパラを塩湯に１束入れ１，５分火を通す
- 4 笊でアスパラ湯を通す
- 5 ０，５等分後、アスパラ１７，６ｇをお好みでキャベツに載せる
- 6 キャベツをお皿に載せ、塩麹小匙０，５で味を整える
- 7 鯛かつを油１８０，７ml温め1枚6分中火に通す
-
8
お皿に載せ冷めてから、
１５cmに揃えとんかつゴマソースで味を整える
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛かつキャベツアスパラ塩麹添え
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