大根おろし鯵汐焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 孫兵衛鯵汐干 2尾
- 酒 各小匙０，５
- 大根 35ｇ
- 醤油 各小匙１
- グリル水 ３５７ml
作り方
- 1 鯵汐干しを冷凍庫から冷蔵庫に入れ５時間解凍後、酒各小匙０，５で風味付け
- 2 グリルに水３５７ml入れ鯵を乗せ、中火で５分火を通す
- 3 大根35ｇを笊に載せ水を通す
- 4 おろし器で大根35ｇをおろす
- 5 お皿に鯵汐焼きと大根を載せる
-
6
醤油小匙1で味を整え完成
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 大根おろし鯵汐焼き
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